Ўрдак ОкорочкаПтица
УТИНЫЕ ОКОРОЧКА
34 000 сум/кг
10кгКаталог отрубов.
Полный ассортимент: говядина по международной классификации IMS, баранина, птица, субпродукты, премиум Wagyu. Все позиции — со штрих-кодом и полным пакетом документов.
2
wagyu
15
говядина
7
птица
0
субпрод.
Показано · 24 позиций
106 ҚОВУРҒАГовядина
106 ҚОВУРҒА/ГОВЯЖЬИ РЕБРА
90 000 сум/кг
20кг
172 БУТУН СОНГовядина
172 БУТУН СОН/ЦЕЛЫЙ ОКОРОК
БУТУН СОН
99 000 сум/кг
20kg
ТОВУҚ МОНОЛИТПтица
ТОВУҚ МОНОЛИТ / КУРИНЫЙ МОНОЛИТ
35 000 сум/кг
10kg
Ўрдак БутунПтица
УТКА ЦЕЛАЯ
35 000 сум/кг
10кг
Ўрдак Филе ТерилиПтица
УТИНАЯ ФИЛЕ С КОЖЕЙ
филе утки
35 000 сум/кг
10кгWagyu
67Wagyu
67 РИБАЙ
Премиум-стейк. Исключительная мраморность 11–12. Подаётся медиум-рэр.
100 000 сум/кг
20кг
ТОВУК ФИЛЕПтица
ТОВУК ФИЛЕ/КУРИНОЕ ФИЛЕ
Товуқ Филе
35 000 сум/кг
10кг
ТОВУҚ ГОЛЕНЬПтица
ТОВУҚ ГОЛЕНЬ / КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ
35 000 сум/кг
10kgPremium
44 ТАШҚИ СОНГовядина
44 ВНЕШНЯЯ ЧАСТЬ БЕДРА
Churrasco, гриль с жировой шапкой.
100 000 сум/кг
20кгWagyu
15 BO'YINГовядина
15 ШЕЯ
Премиум-стейк. Богатая мраморность 8–10.
90 000 сум/кг
300–400 г порцияWagyu
61 ТЎШ “BRISKETWagyu
61 ТЎШ “BRISKET
Премиум стрип-стейк. Плотная мраморность, насыщенный вкус.
91 000 сум/кг
20кгPremium
Сон АралашГовядина
Сон Аралаш
Классический стейк-хаус. Гриль, медиум-рэр. Мраморность 3+.
105 000 сум/кг
20кгPremium
Kontr File 46Говядина
КОНТР ФИЛЕ 46
Премиум-меню. Шато, медальоны, тартар.
107 000 сум/кг
2–2.5 кг
20 КАЛЛА ГЎШТГовядина
20 КАЛЛА ГЎШТ/ГОЛОВА
BBQ, копчение, длительное томление.
31 000 сум/кг
20kg
25 ТИЛГовядина
25 ЯЗЫК
Длительное томление, BBQ low-and-slow.
44 000 сум/кг
20КГ
41 ИЧКИ СОНГовядина
41 ВНУТРЕННЯЯ ЧАСТЬ БЕДРА
Тушение, гуляш, премиум-бургеры.
104 000 сум/кг
20кг
42 ЯБЛОЧКОГовядина
42 ЯБЛОЧКО
42
102 000 сум/кг
20кг
45 СОН ТЕПА ҚИСМИГовядина
45 СОН ТЕПА ҚИСМИ/ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ БЕДРА
Второй по нежности стейк. Гриль.
100 000 сум/кг
20кг
60 КАЧАЛКАГовядина
60 КАЧАЛКА
Универсальный отруб. Стейки, жаркое, азиатская кухня.
91 000 сум/кг
20кг
63 БЎЙИНГовядина
63 ШЕЯ
Постный отруб. Ростбиф, бастурма, длительная выдержка.
90 000 сум/кг
от 4 кг
64 САРПАНЖАГовядина
64 САРПАНЖА
Поперечный срез голяшки с мозговой костью. Итальянская классика.
100 000 сум/кг
20кг
65 ҚЎЛГовядина
65 ҚЎЛ/ПЕРЕДНЯЯ РУКА
Бульон, томление, узбекская кухня. кул
102 000 сум/кг
20кг
Ордак Филе ТерисизПтица
ФИЛЕ УТКИ БЕЗ КОЖИ
С насечками на жире. Confit, обжарка, азиатская кухня.
38 000 сум/кг
350–450 г— НА КАЖДЫЙ ОТРУБ
Полный пакет документов.
Запросите образец прайс-листа и пакет документов на проверку юристам.
— ПАРТНЁРСТВО
Откройте партнёрство
с ZMAX.
Свяжитесь с нами — пришлём прайс, образцы документов и обсудим условия под объём вашего заведения.
22
Кодов
24/7
Поддержка
100%
Halal